食品中的污染：注意食品添加剂的量

儿童都对色彩鲜艳的食品情有独钟，而这一类食品中往往添加了人工色素，如棒棒糖、果冻、饮料等。有不少孩子几乎每天都要吃这一类食品，那么，怎样才能减少对儿童身体的危害呢？

据上海市营养食品质量监督检验站的工程师薛亮介绍：现在儿童食品中的添加剂主要有防腐剂、甜味剂和色素。由于这些添加剂都是化学合成的，过多食用，对儿童都有一定的危害性。《国家食品标签》规定：食品包装外，一定要注明食品添加剂的具体名称或代号，这一点年轻父母在选购儿童食品时要特别留意。一些集贸市场上的儿童食品如果冻等色素的量大大超标，不要随便给儿童食用。

此外，食品卫生法明确规定：婴幼儿的主、辅食中不能添加食品添加剂。自助对策：

1、给孩子食用天然食品，或含有从花卉中提取的天然色素的食品。

2、选购时请注意标识标签的内容，如品名、厂名、厂址、标准代号、配料表、生产日期、保质期、净含量。尤其要重视配料表，要了解食品中的主要成分，来确定是否给孩子食用。

3、尽量选购不含色素、防腐剂、食品添加剂的食品。

（责编：卓丝）